berry♪berry♪ :‐ Japanese

カテゴリ：‐ Japanese

• 出雲　「かねや」　（出雲そば）
  [ 2010-03-13 16:32 ]
• 箱根　別邸菊花荘お食事処　
  [ 2010-01-18 18:28 ]
• 上諏訪　そばごころ　小坂　（信州そば）
  [ 2009-11-21 07:32 ]
• 信州　原村　藜菴（あかざあん）　朝食
  [ 2009-09-23 11:40 ]
• 信州　原村　藜菴（あかざあん）　夕食
  [ 2009-09-23 09:23 ]
• 新富町　潤菜　どうしん　（野菜主役の日本料理）
  [ 2009-08-13 08:07 ]
• 祐天寺　「鴨丸　祐天寺分校」　（鴨料理）
  [ 2009-01-31 21:13 ]
• 麹町　「竹とんぼ」　（ちゃんこ）
  [ 2008-11-13 21:06 ]
• 築地　食事処　「たねいち」
  [ 2008-03-05 20:26 ]
• 京都　「かじ」　（創作京料理）
  [ 2007-12-12 06:37 ]

出雲 「かねや」 （出雲そば）

出雲滞在2日目のランチは、出雲そばを頂きました。
田舎そばに似てます。堅いです。そばに直接つゆをかけて食べます。
昼時は、観光客でいっぱいでした。美味しかったです。
かねや
根県出雲市大社町杵築東659
Tel.0853-53-2366

箱根 別邸菊花荘お食事処

１泊２食付プランで宿泊しました。朝食は、ブッフェと和食御膳から選択できました。ブッフェは、２６００円位で、和食御膳は、別邸菊花荘で食べれるし、３６５０円位するので、お得な和食御膳をチョイス。
明治２８年建造の旧御用邸なので、柱や照明に菊の御紋。

庭園を眺めながら、

頂く朝食・・・・

上諏訪 そばごころ 小坂 （信州そば）

私は知らなかったんだけど、彼に教えてもらった信州そばのお店。11時半というのに満席でした。信州蕎麦としては、お上品な感じでした。不思議なもので、信州育ちなのに、そばはほとんど食べなかったんですが、年齢がいくとさっぱりそばの虜とろろ田舎そば


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信州 原村 藜菴（あかざあん） 朝食

外を見ると、青空がいっぱい。

朝食は、たくさんの品数がありました。

さて、その朝食は・・・・

信州 原村 藜菴（あかざあん） 夕食

空はピンクの夕焼けでした。



さて、夕食はどんな感じでしょう。



懐石風なコース料理は・・・

新富町 潤菜 どうしん （野菜主役の日本料理）

ついに終わった６日ｘ６時間＝３６時間の講義が！！開放感というよりお疲れな私。と言いながら初日の夜は、おいしいもののcamilleさんオススメの「潤菜（るさい）　どうしん」へ行ってきました。最近は美味しい和食が食べたい気分だったので、お野菜メインのコース料理が出されるこちらのお店をチョイスしました。


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祐天寺 「鴨丸 祐天寺分校」 （鴨料理）

メニューは、オール鴨。外観は、まるで田舎の学校。

つきだし
鴨丸　祐天寺分校　へ友人たちと新年会をしました。
鴨のコンフィ嫌いの私が幹事でチョイスしたお店。
コースは、5000円、6000円、8000円があります。
この日はアラカルトをチョイス。

鴨と大根
鴨葱
鴨しゅうまい
鴨うどん
価格はお高めの価格設定となっている。４名で１９０００円。お酒も数杯飲みました。素材が有機でよいのでしょう。お味はいけてます。この日はガールズトークが凄まじく、爆弾投下と騒ぎましたが、何もできず、今日に至る。

〒153-0053 東京都目黒区五本木1-6-3
東急東横線祐天寺駅　徒歩4分　
03-3710-9804
　　　　18:00～24:30(L.O.23:00)　
土・日・祝　17:00～24:30(L.O.23:00)　

麹町 「竹とんぼ」 （ちゃんこ）

友人とちゃんこ鍋を食べに行きました。今年初の忘年会？？みたい感じで。

”魔法のすーぷ”と呼ばれるスープを堪能する。

まず、何も入れない”すーぷ”を飲み、

続いて　つみれを入れて、煮立った”すーぷ”を飲み、

更に野菜を入れて、野菜の旨みがある”すーぷ”を飲む。

これぞ、”魔法のすーぷ”なり。

３０００コースには、串刺しが３本つく。

最後は”魔法のすーぷ”で雑炊。

女４人、酒豪はいなかったので、１人４０００円でした。美味しいのに安い。オススメの一軒です。

竹とんぼ
〒１０２－００８３　東京都千代田区麹町４－３　Ｔビル１Ｆ
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０３－３２６２－４００２
営業時間／１１：００～２３：００　定休日／日・祝

築地 食事処 「たねいち」

突風な寒い日。平日の築地へ。

午後も遅めだったので、ほとんどお店がしまってました。

列に並んで、レディースセットなるものを食す。
まぐろ、幾等、白身魚、ホタテ、焼き玉子、ボタン海老＋岩のりの味噌汁、デザート
１０００円

お隣さんたちは、海鮮どんぶり、いくらどんぶりと大きなどんぶりを食す。
私の胃袋にはレディースセットどんぶりで十分。
こちらはどんぶりのごはんがあまり美味しくありませんでした。
まあ、こんなものといった感じです。時間も遅くに行ったので、仕方ないけど。
平日しか行けないしね。

食事処　たねいち
東京都中央区築地４丁目９番５号
03-3248-5517

京都 「かじ」 （創作京料理）

秋には遅いし、冬には早い微妙な時期の京都。
年に数回訪れますが、友人と一緒に行くのは初めて。
リーズナブルで美味しいものが頂けるお店でディナー。
「料理の鉄人」で道場六三郎と互角の勝負を繰り広げたご主人がのお店「かじ」。
３７００円の雪、５８００円の月、７９００円の花、３つのコースがあり、どれも１０品です。内容が異なります。私たちは真ん中の５８００円の月コースを頂くことに。

食前酒　柚子ワイン
前菜
碗盛柚子風味がなんともいえない上品なお味。松茸。ほか忘れました。
造り
焼物あんきもと海老芋のあんかけ
中鉢くるみ豆腐
炊合
御飯　留碗　香物
水物シャーベットは三種類あり、一種類チョイス。紅芋、ラフランス、ブルーベリー。ラフランスをチョイス。隣は杏仁豆腐。

旅先で料理の写真を撮影が趣味な私に悲劇が。。デジカメが壊れたの。今日ここでご紹介した写真は友人のデジカメで撮影させて頂きました。Iさん、ありがとうございます。

和食は最高ですね。この一年料理を習いましたが、はやり和食が一番奥が深い。かじの料理はリーズナブルで京料理が楽しめたので大満足。薄味で美味しかった。

かじ
住所： 〒604-0076
京都市中京区丸太町通り小川東入る横鍛治町112-19
電話： 075-231-3801
時間： 昼12:00～14:00 夜17:30～22:00
LO： 21:00 　定休日： 水曜日 　総席数： 35席